|
|
Pannenkoek ?gezond?
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 zakje Honig Portie Pannenkoekmix
3 dl melk
olie
150 g spinazie uit pot (Hak)
zout
versgemalen peper
2-3 eetlepels koks- of slagroom
75 g geraspte kaas
2 eetlepels walnoten (fijngehakt)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de melk in een kom. Voeg een zakje mix toe en roer met een garde tot een glad beslag. Laat een scheutje olie in een koekenpan goed heet worden. Bak van het beslag twee flinke pannenkoeken op een niet te hoog vuur aan beide zijden bruin en gaar. Verwarm de spinazie en breng deze op smaak met zout, peper, scheutje room, 3 eetlepels geraspte kaas en de walnoten. Beleg de warme pannenkoeken met de spinazie, sla ze dubbel en strooi er geraspte kaas over. Laat even gratineren in de oven.
|
|
|